火了20年!深圳一老板卖糖水致富
深圳是一座开放包容的城市
聚集了来自五湖四海的朋友
在这里,你能品尝到各地菜系
粤菜、湘菜、台湾菜……
今晚的《多面深活》
小晚为大家盘点了
各式各样的美食店
约上三五位亲朋好友
一起在元旦假期吃得开心!
深 圳 · 美 食 篇
#1
老字号早茶店——凤凰楼
已经在深圳开了20多年
凤凰楼的招牌菜式水晶鲜露笋蒸虾饺十分惊艳,虾饺外皮薄如蝉翼,透明剔透,宛如水晶般清澈。
这薄薄的外皮包裹着大而Q弹的虾仁内馅,与瘦肉、竹笋等食材精妙混合,一口咬下,虾的鲜甜味在口腔中瞬间绽放,香气四溢。
豉汁蒸排骨亦是美味,当豉汁蒸排骨端上桌时,让人上头的不仅仅是那香气,更包括它的外观。
猪排骨呈现出好看的乳白色,它们被酱汁所包裹,显得鲜嫩多汁,肉质鲜美,引得人要迫不及待地动筷。
#2
这是一家开了12年的台湾茶餐厅
店铺不大,充满了家常气息
它的老板老梁,是一个“半路出家”闯进餐饮行业的摄影师,凭着对美食的热爱与坚持把这生意做得红红火火。
店里的招牌菜——三杯鸡,是一道偏甜口的下饭菜。鸡肉切的大小刚好,鸡皮好像是炸过,入口鲜嫩多汁,满口焦香四溢,让人无法抗拒。
台湾卤肉也不逊色,软糯的猪肉和煮熟的鸡蛋被地道的台湾卤味侵骨入髓,浓香袭人。
盐酥鸡也是品质在线,口感丰富而清爽不腻。
#3
性价比超高的川味餐厅
一到饭点,餐厅立马座无虚席
老板就是四川人,冬天的时候还会在店里自己做川味腊肠售卖。
店中招牌是口水鸡,微黄的鸡肉现场被切成块,紧挨着摆放盘中,淋入油亮的红油酱汁。
酱汁中的辣椒、花椒和芝麻的混合,激发出带有刺激感的香味,瞬间唤醒味蕾,令人食欲大增。
除了口水鸡,店里的川北凉粉、水煮肉片都做得特别地道,爱吃川菜的朋友,一定要来试试。
#4
糟粕醋
是海南文昌市铺前镇的传统小吃
使用酒糟发酵而成的酸醋作为主要原料,结合辣椒和蒜油熬制而成的汤底。
这种汤底看起来颇似泰国的冬阴功汤,但品尝一口便能立刻感受到它的独特魅力——
微妙的酸甜交织着新鲜的辣味和浓郁的蒜香,既鲜美又温和,极为开胃。
除此之外,文昌鸡也是糟粕醋的好搭档,酸辣浓郁的辣底糟粕醋锅底浸润在鸡肉的“每一寸肌肤”里,一口下去酸爽上头,根本控制不了自己的胃口!
微醺的醋香可以说是将各种食材的鲜味提升到极致。
当然,灵魂调料不能少!特调什锦酱打底,搭配秘制海鲜汁、辣椒酱、沙姜末等提味增鲜,最后挤上新鲜的小青柠,简直绝配!
#5
清平面包店
在社交平台上拥有很高人气
是B站一个面包大神开的
豆腐吐司是清平面包店的原创王牌产品,以柔软细腻的口感圈粉无数。
据说,豆腐吐司的粉丝能从黄贝岭排到下梅林。
海盐卷也是清平的人气面包之一,刚烤好出炉的海盐卷,咬下去是松软的,内里的面包组织散发浓浓黄油香气,越吃越香。
#6
在甲岸村深处
有这么一家小店
从1999年开到现在,火了二十余年
它就是被多家媒体采访过的
董记化州冰冻糖水
这家由一对夫妻经营的小店虽然简单,却干净整洁。
店里美食头牌是香芋露,里面的芋泥可谓一绝。他家的芋泥选用荔浦芋头,都是老板每天去市场亲自挑选回来,再亲自加工制成。
舀一小块芋头送入口中,糯软香滑,绵密却带点韧劲。
搭配夹裹着椰香的Q弹芋圆西米露,丰富口感层次之余,更凸显了广东糖水的润滑爽口,真不愧是万千吃货的推荐!
这么多好吃的
大家想好元旦假期去哪吃饭了吗?
评论区分享下吧~
福利时间
榴莲自助单人餐免费送
参与方式
1、转发推文至朋友圈,并关注深圳晚报公众号
2、点击“发消息”进入对话框
3、在对话框中输入关键词“榴莲”,获取链接参与抽奖
开奖日期
12月29日(获奖人请在开奖后12小时内填写信息,逾期视为放弃中奖资格)。
领奖方式
到店里展示中奖信息和转发的页面即可。
— 深小晚特选 —